FOOD TRUCK EXPO : JEUDI 12 et 13 JANVIER 2017 A PARIS

Août 5,2016

Food truck Expo : Le grand évènement dédié au marché des food trucks et à la restauration mobile.

FOOD TRUCK EXPO sera le premier salon professionnel entièrement consacré à la présentation des produits et services liès à cette filière.

Propriètaires ou futurs propriétaires de food trucks, fabricants d'emballage, bureaux d'études, designers ....Bref : Tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche pourront se rencontrer durant ces 2 jours de salon.

Investisseurs, créateurs d'entreprise, fans de street food et de cuisine nomade se retrouveront les 12 et 13 Janvier 2017 au PARIS EVENT CENTER ( PARIS PORTE DE VERSAILLE).

DES TEMPS FORTS DURANT CES 2 JOURS :

Jeudi 12 Janvier 2017:

. Le marché des Food Trucks en France. Etat, tendances et perspectives.
(10h15/11h00)

. Comment faire son business plan. Le financement.
(11h15/12h00)

. Choisir un concept : généraliste ou spécialiste ?
(13h30/14h15)

. Comment bien protéger un nom, un concept.
(14h30/15h15)

. Obtenir toutes les autorisations et négocier un emplacement.
(15h30/16h15)

. Les règles sanitaires en vigueur dans le secteur de la restauration.
(16h30/17h15)


Vendredi 13 Janvier :

. Cuisinez bon, bio et sans allergènes pour améliorer votre offre.
(10h15/11h00)

. Développer une franchise.
(11h15/12h00)

. Bien communiquer auprès de ses clients potentiels.
(13h30/14h15)

. Recyclage, gaspillage... Comment en faire un atout pour dynamiser votre affaire ?
(14h30/15h15)

. E-commerce : développer un service de commande en ligne.
(15h30/16h15)

. Les tendances actuelles du marché de la Street-food.
(16h30/17h15)


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