RAPID RESTO : Le salon de la vente à emporter, du snacking et de la street food

Septembre 4,2015

Les 16 & 17 septembre 2015 RAPID RESTO Paris Porte de Versailles Le Salon de la vente à emporter, du Snacking et de la Street Food RAPID RESTO s'adresse particulièrement aux professionnels de la restauration, de la vente à emporter, du Snacking et de la Street Food. Pour les exposants ce salon est un excellent vecteur de contacts, les visiteurs étant DG, PDG, gérants, commerçants ou directeurs des achats dans des domaines variés :  et en lien avec la restauration rapide (cafétarias, distribution automatique, street food), collective ( armée, enseignement, administrations..), mais aussi traditionnelle ( boulangeries - pâtisseries, glaciers, charcutiers, traiteurs, primeurs...). Les visiteurs auront guise de découvrir de nouvelles technologies (commande en ligne, logiciels de caisse), des équipements innovants... De nombreuses conférences sont prévues pour animer cette 9 ème édition : - Etat du marché de la restauration - le pain : un atout commercial pour les offres de restauration. - Le fait maison - L'alimentation sans allergènes - Choix stratégique d'un concept - Solutions café - La réservation et la commande en ligne - Pourquoi la restauration ne sait-elle pas communiquer - Conceps clés en main par 3 experts : Vin au verre - Que mangerons-nous demain ? - Qui sont les nouveaux critiques gastronomiques ? - le juste prix - manger sain, manger bon - Locavore et circuits courts - Street food : un marché à maturité ou dejà saturé ? Des animations en marge de ce salon sont prévues : Le coffee show : démonstration de baristas : l'occasion de découvrir des cafés d'exception. Le Baromètre CHD Expert Le Street Food International festival : Il s'agit d'un rassemblement de food trucks, accessible au grand public. Une quinzaine de food trucks participent à ce festival de la cuisine de rue, avec tous le même objectif : séduire visiteurs et le Jury afin d'obtenir un truck d'or....d'argent ou de bronze !!!! Plus d'informations : http://www.streetfoodinternationalfestival.com

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